Tips voor Bakvormen

Plaatstalenbakkers broodvorm Voor het eerste gebruik de bakvorm afwassen met afwasmiddel. Stop de broodvorm nooit in de afwasmachine. Tijdens het gebruik van de bakkersbroodvorm: Vet de broodvorm aan de binnen en buitenkant in met olie (geen slaolie). Zet de broodvorm in een voorverwarmde oven van 200˚C en laat de olie 20 minuten ‘inbranden’. Na 20 minuten laat u de broodvorm iets afkoelen. Wrijf de broodvorm af met keukenpapier. Na het gebruik van de broodvorm nooit meer afwassen of in de afwasmachine. Afwrijven met keukenpapier is voldoende.

Bakvormen weetjes Wilt u aanbakken voorkomen? Vet uw bakvorm in met boter (gebruik geen bloem). Zet de bakvorm in de diepvries. Maak in de tussentijd uw deeg of beslag. Daarna haalt u uw vorm uit de diepvries en het deeg of beslag kan in de vorm. Zet de vorm in de oven, de boter smelt wel maar mengt zich niet met het deeg of het beslag.